Рецепты для похудения: простые смузи в блендере

Рецепты для похудения: простые смузи в блендере

С помощью смузи можно не только провести детокс, но и ускорить жиросжигание. Делимся самыми вкусными рецептами коктейлей для похудения в блендере!

Правильное похудение требует комплексного подхода. Эффективнее всего, если Вы будете сочетать занятия спортом со сбалансированным питанием. Причём спорт лучше выбрать по душе, а диета не должна быть слишком жёсткой: чтобы сделать здоровый образ жизни привычным, важно получать удовольствие от процесса. Вкусные и полезные смузи в качестве перекуса помогут Вам быстрее поменять своё пищевое поведение и ускорить метаболизм.

Мы подобрали три сочетания продуктов для смузи, эффективно стимулирующих жиросжигание, и приготовили их в блендере Blendtec Professional 800. Этот мощный американский блендер легко справляется с любыми ингредиентами – даже со льдом и замороженными фруктами. Режим «Смузи» обеспечивает измельчение до однородной консистенции всего за 60 секунд. В комплект к блендеру входит прозрачный шумоизоляционный колпак: даже при работе блендера на максимальной скорости, в соседней комнате его не будет слышно. А значит, смешивать полезные коктейли, не боясь никого побеспокоить, можно даже ранним утром или поздно вечером.

Питательный смузи со шпинатом

Смузи с творогом вполне может стать полноценным ужином. Нежирный творог в его составе – это отличный источник белка, особенно необходимого во время похудения, чтобы сохранить мышцы. Шпинат за счёт высокого содержания клетчатки нормализует работу кишечника и ускоряет метаболизм. Киви богат витаминами, в том числе и витамином E, который в основном содержится в жирных и калорийных продуктах. К тому же, этот фрукт повышает уровень «гормона удовольствия» серотонина.

Вам понадобятся:

  • 100 г творога с жирностью 1%;
  • 2 небольших киви;
  • 30 г шпината;
  • 1 ст. воды.

Почистите киви и порежьте на дольки. Заложите все ингредиенты в чашу Blendtec, налейте воду и смешивайте в режиме «Смузи».

Арбузно-клубничный коктейль

Этот освежающий коктейль – просто находка для жаркого летнего дня. Арбуз часто включают в различные диеты, так как его калорийность – всего 24 ккал на 100 г. Эта гигантская ягода содержит аминокислоту цитруллин, блокирующую накопление жира. Клубника избавляет от отёков, а лимон помогает нормализовать обмен веществ.

Для приготовления возьмите:

  • 300 г мякоти арбуза;
  • 1 кружочек лимона с кожурой;
  • 50 г клубники;
  • Два листика мяты.

Вырежьте нужное количество мякоти из арбуза и удалите косточки. Клубника для этого рецепта подойдет как свежая, так и замороженная. Заложите все ингредиенты в кувшин Blendtec, добавьте лимонный сок и включите режим «Смузи». Готовый напиток разлейте по бокалам и украсьте листиками мяты.

Смузи с дыней, грейпфрутом и зеленью

Дынно-грейпфрутовый смузи способствует улучшению пищеварения и повышает иммунитет. Низкокалорийный грейпфрут дарит чувство сытости и мягко выводит лишнюю жидкость из организма. Ароматная дыня очищает организм от шлаков и обогащает витаминами, а не менее ароматная петрушка – подавляет аппетит. Добавление в коктейль пряного базилика позволяет ускорить обмен веществ.

Для приготовления понадобится:

  • Половина грейпфрут;
  • 300 г мякоти дыни;
  • 30 г петрушки;
  • Пара листиков базилика.

Очистите грейпфрут и удалите горькие перегородки. Вырежьте нежную мякоть дыни без косточек и положите все ингредиенты в чашу Blendtec. Смешиваете в режиме «Смузи».

Рецепты для похудения: простые смузи в блендере

С целью похудения подойдут не только ягодно-фруктовые коктейли, но и овощные, в них можно добавлять зелень, различные специи, а также кислые фрукты и орехи. В этих напитках содержится большое количество клетчатки, что нормализует работу кишечника. С целью снижения веса лучше использовать фруктово-овощные напитки, они довольно сытные и ими можно заменить полдник или ужин. Для приготовления подойдут любые овощи, но особой ценностью, вкусом и пользой обладают огурцы, морковь, сельдерей, различные виды капусты и листовых овощей, тыквы и сладкого перца. Сочетание может быть любым, на ваш вкус.

Свекла, перец и лимон

Такой рецепт хорошо подойдет для ужина. При приготовлении использовать свеклу, огурец и морковь. Все овощи нарезают кубиками и измельчают в блендере. Затем в него добавляют сладкий перец, дольки лимона и пару стеблей сельдерея. Всю смесь нужно хорошо перемешать в блендере, добавить немного имбиря, черного перца и соль по вкусу.

Огурец и ананас

Этот коктейль получится легким, но очень вкусным и освежающим, подарит бодрость и хорошее настроение. Для приготовления нужно смешать свежий ананас, свежий огурец, папайю, а также банан. Ко всему прочему добавить 0,5 кг шпината. Смесь получится довольно густой, поэтому в нее рекомендовано добавить 200 мл кокосовой воды. Всю смесь нужно тщательно взбить блендером. Этот коктейль сытный, сочный и подойдет для перекуса, а также ужина.

Брокколи и шпинат

В блендере измельчить несколько листов салата, огурец, соцветия брокколи и шпинат, добавить 300 мл свежевыжатого яблочного сока и тщательно перемешать. Этот коктейль — источник множества витаминов, клетчатки для правильной работы кишечника. Это не только полезно, но и весьма вкусно.

«Ночные» коктейли

Рецепты для похудения: простые смузи в блендере

  • шпинат;
  • зелень;
  • авокадо;
  • спирулина;
  • миндальное молоко;
  • семена льна.

Овсяные напитки

Несмотря на то, что каши полезны, любит их далеко не каждый. Заменить их можно полезными смесями, позволяющими посмотреть на овсянку иным взглядом. В блендере нужно смешать 100 г овсяных хлопьев, банан, добавить 200 мл кефира и одну грушу среднего размера. Для увеличения сытности смеси можно взять больше овсяных хлопьев. Если коктейль оказался слишком густой, а со временем так и происходит (ведь овсянка впитывает в себя жидкость и разбухает), то можно добавить еще немного кефира.

Правильное питание – основа здорового образа жизни. Различные овощные, фруктовые и ягодные коктейли помогут разнообразить рацион, внести в него дополнительные источники нутриентов. А также помогут «замаскировать» нелюбимые, но очень полезные продукты.

Текст: Юлия Лапушкина.

Врач-стоматолог, консультант по здоровому питанию, ГВ, детскому, женскому и мужскому здоровью, профилактике болезней, здоровому образу жизни и активному долголетию.

Рецепты для похудения: простые смузи в блендере

Собрали рецепты смузи, которые можно приготовить на завтрак или даже заменить ими полноценный обед или ужин.

Рецепты для похудения: простые смузи в блендере

Клубника и банан

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Клубника – 200 г

Йогурт или молоко – 125 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Порежьте банан, поделите апельсин на дольки для аромата. Добавьте клубнику, йогурт, лед. Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте.

Ванильный йогурт и черника

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Обезжиренное или соевое молоко – 250 мл

Нежирный ванильный йогурт – 170 г

Свежая черника – 100 г

Льняное масло – 1 ст. л.

Лед или замороженная черника – 100 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Поместите молоко, йогурт и свежие ягоды в блендер со льдом или замороженной черникой и мешайте в течение одной минуты до однородной консистенции. Добавьте льняное масло.

Манго и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сок манго – 125 мл

Обезжиренный йогурт – 65 мл

Лимонный сок – 1 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Нарежьте манго кубиками, разотрите авокадо. Добавьте все ингредиенты в блендер и смешайте.

Рецепты для похудения: простые смузи в блендере

Шоколад и малина

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Ванильный йогурт – 170 г

Шоколадная стружка – ¼ чашки

Свежая малина – 125 г

Лед или замороженная малина – 125 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Отличный вариант для утра. Поместите все ингредиенты в блендер и хорошо перемешайте.

Лимон и апельсин

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лимонный йогурт – 170 г

Льняное масло – 1 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Поделите апельсин на дольки. Поместите молоко, апельсин, йогурт и лед в блендер и смешивайте около минуты, затем добавьте льняное масло.

Яблоко и кешью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Ванильный йогурт – 170 г

Специи для яблочного пирога – 1 ч. л.

Масло кешью – 2 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Яблоко мелко нарежьте на кусочки. Поместите все ингредиенты в блендер и смешивайте до однородной консистенции.

Рецепты для похудения: простые смузи в блендере

Малина и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Апельсиновый сок – 180 мл

Малиновый сок – 180 мл

Замороженная малина – 50 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Авокадо почистите и удалите косточку. Сложите все ингредиенты в блендер и хорошо смешайте.

Фруктовый

Замороженный банан – 1 шт.

Замороженный персик – 225 г

Замороженная черника – 25 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сложите все ингредиенты в блендер и мешайте до густой консистенции. Смузи подавать холодным, поэтому берегите зубы!

Бананы и миндаль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Миндальное масло – 1 ст. л.

Льняные семечки – 2 ч. л.

Миндальное молоко или нежирный йогурт – 125 мл

Экстракт миндаля или ванили – ½ ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Порежьте банан ломтиками и заморозьте. Сложите все ингредиенты в блендер и смешайте.

Рецепты для похудения: простые смузи в блендере

Яблоко и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Зеленое яблоко — ½ шт.

Сок лимона или лайма по желанию

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Измельчите в блендере брокколи, шпинат, яблоко и авокадо, добавьте сок лайма. Консистенцию смузи выбирайте по желанию — можно оставить в первоначальном виде, а можно добавить необходимое количество воды.

Авокадо с апельсином

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сок лимона – ½ шт.

Петрушка – 1 пучок

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Очистите банан и апельсин, нарежьте и отправьте их в блендер вместе с мякотью авокадо, листьями зелени, водой и соком лимона. Время от времени можно пробовать новые варианты смузи: апельсин можно заменить на пару мандаринов или киви, а листья петрушки — на шпинат.

Солнечный

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Зеленое яблоко – 2 шт.

Имбирь – 1 кусочек (2-3 см)

Листья свежей мяты по усмотрению

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Смешайте сок моркови, яблок и имбиря в блендере с очищенными бананами, апельсином и свежей мятой. Банан или апельсин можно заменить на спелое манго.

Рецепты для похудения: простые смузи в блендере

Гаспачо с клубникой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сладкий красный перец – 1 шт.

Вяленые томаты – 1/3 стакан

Сок лимона – ½ шт.

Чеснок – 2 зубчика

Красный перец – ½ ч. л.

Кайенский перец (чили)

Базилик по желанию

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Помойте и нарежьте овощи, снимите с огурца кожуру. Отправьте в блендер все ингредиенты, не забыв про вяленые томаты, сок половинки лимона и специи. Перемешайте ингредиенты до консистенции крем-супа и разлейте по тарелкам, украсив листиками базилика. Гаспачо также можно подогреть на плите (но не доводить до кипения) и подать, добавив мякоть половинки авокадо и тост из пророщенной пшеницы.

Банановый смузи

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Замороженный банан – 1 шт.

Миндаль – 15 сырых орешков

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Заранее замочите миндаль на несколько часов. Смешайте в блендере кусочки замороженного банана с водой, затем добавь корицу, соль и миндаль. Еще раз хорошо смешайте —и смузи готов.

Творожный

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кефир – 150-200 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Легкий смузи для полдника. Просто смешайте все ингредиенты в блендере и разлейте по стаканам.

Рассказать друзьям

Другие статьи по темам

Комментарии

Подписаться на The Village Казахстан

© The Village Казахстан. Городской интернет-сайт The Village. Люди, места, события. Новости Казахстана. Использование материалов The Village разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Администратор раздела — ТОО «Akyn Media». Генеральный директор — Айсана Ашим.
Прогноз погоды предоставлен OpenWeatherMap

Мы используем cookie, чтобы собирать статистику и делать контент более интересным. Также cookie используются для отображения более релевантной рекламы. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах и изменить настройки вашего браузера.

Меня часто спрашивают, как обогатить свой рацион разнообразными свежими овощами, фруктами и зеленью. Салаты надоедают, отдельно фрукты жевать скучно, соки и пюре в массе своей бесполезны, а зелень не вдохновляет.

Зато смузи любят практически все — и взрослые, и дети. Его можно взять с собой на встречу или прогулку, можно выпить дома или в офисе как самостоятельный перекус, можно использовать в качестве быстрого завтрака перед выходом. Удобный, питательный и вкусный — вот три слова, которые в полной мере характеризуют смузи. Выбирайте, какой смузи понравится вам.

Общие принципы приготовления

Чтобы приготовить смузи с приятной кремовой текстурой, вам понадобится достаточно мощный блендер, причем лучше выбирать стационарный. Только он позволит быстро достичь необходимой однородности. Но если у вас есть несколько лишних минут и вы не особенно привередливы к тактильным ощущениям, можете попробовать использовать погружной.

Если вы используете достаточно сочные фрукты или ягоды, не добавляйте в смузи дополнительную жидкость (или же добавьте совсем немного для более легкого смешивания). Охладите или заморозьте ингредиенты заранее перед смешиванием, чтобы получить идеальную температуру напитка.

Основы композиции

Что можно положить в смузи, чтобы результат порадовал глаз и вкусовые рецепторы?

Во-первых, конечно же, свежие и/или замороженные фрукты или ягоды.Что касается замороженных ингредиентов, витаминов в них чуть меньше, чем в свежих, но зато они часто стоят дешевле, а также создают необходимую температуру напитка.

Также в смузи можно добавить «сытные» ингредиенты. Это может быть мука из орехов и семечек, урбеч или ореховая паста, авокадо, кокосовое масло, хлопья злаков (например, геркулес). Смузи с такими плотными и калорийными ингредиентами уже может стать полноценным завтраком или полдником.

Для большей плотности текстуры добавьте банан. Если, наоборот, любите понежнее — срезайте жесткую шкурку с фруктов. Отдельного внимания заслуживает авокадо. Этот фрукт очень питательный и создает неповторимую шелковистую текстуру, особенно в сочетании с бананом. Только будьте аккуратны — больше 1 авокадо в день съедать все же не стоит, он довольно-таки жирный.

И, конечно же, зелень. Не знаю ни одного человека, который бы сказал: «О, зелень — это божественно вкусно». В то же время зелень — просто чудо природы, она буквально под завязку наполнена витаминами и минералами. Поиграйте с пропорциями, чтобы замаскировать ее вкус, лучше всего он маскируется цитрусовыми, ноткой сладости и свежими овощами вроде огурца. Кстати, огурец — очень подходящий ингредиент для смузи. Свежий, легкий и приятный, особенно в сочетании со сладкими фруктами.

Но не стоит смешивать в одном напитке больше двух вкусов. Условно можно выделить следующие: сладкие, кислые, свежие. Определите, какое сочетание вам нравится больше: сладкое + кислое, кислое + свежее, свежее + сладкое? А, может быть, вы больше цените выраженные моновкусы?

Особые сочетания

Свежевыжатые овощные соки из корнеплодов (морковный, свекольный) и тыквы неплохо сочетаются с фруктами. Если есть соковыжималка — обязательно попробуйте (пакетированные овощные соки лучше не покупать, они могут испортить свежий вкус смузи).

Хороши сухофрукты, замоченные в воде и достаточно разбухшие. Этот ингредиент на любителя, но ведь есть же любители? Он добавит сладость не хуже меда. И кстати, мед тоже вполне можно использовать с той же целью.

Любите, чтобы в однородной консистенции что-то плавало и хрустело? Попробуйте добавить семена. Самые эффектные — семена Чиа, через несколько минут разбухают в воде и немного желируют напиток. Более простые варианты — кокосовая стружка, кусочки гранолы или даже шоколадная крошка.

Можно добавить и молоко. Какое именно — выбирайте сами. Чаще всего используют растительное — соевое, миндальное, кокосовое. Но никто не остановит вас, если вдруг решите добавить коровье. Только немного, иначе консистенция получится неприятно жидкой. Не будет лишним и жидкий йогурт без добавок.

Залог успеха в деле смузитворчества — минимализм. Не гонитесь за большим количеством ингредиентов, ограничьте себя 4-5. Это позволит прочувствовать каждый вкус в отдельности и оценить баланс композиции.

Смузи для разного эффекта

Существует множество классических сочетаний ингредиентов смузи, но полет фантазии тут безграничен. Хочется пробовать еще и еще, пока не найдете ваш идеальный баланс. Но начать можно с уже проверенных и, так сказать, профессионально сложенных композиций, которые условно назовем тем эффектом, которые они оказывают.

Читайте также:
Антикризисный рецепт

Рецепт смузи «Стройность»

  • 200 г замороженной клубники
  • 1-2 веточки мяты
  • 1 свежий огурец без шкурки
  • Половинка спелого авокадо
  • По желанию — 50 мл миндального молока или воды

Ягоды по сравнению с фруктами содержат меньше сахара. При этом в них больше антиоксидантов, критично важных для здорового снижения веса. В авокадо содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые помогают сжигать подкожный жир. При этом такой смузи становится довольно сытным перекусом и помогает регулировать аппетит.

Рецепт смузи «Энергия»

  • 1 апельсин (очищенный)
  • 1 кислое зеленое яблоко (без шкурки)
  • 1 банан
  • По желанию — 100 мл биойогурта
  • По желанию — 1 ст. л. молотого геркулеса

Апельсин и яблоко — источники огромного количества витаминов, в том числе витамина С, который помогает нам быть энергичнее. Банан добавит углеводов и калия для работы сердечной мышцы, а биойогурт поможет защитить кишечник для полноценной работы всего организма. Если это недостаточно сытно для вас, то добавьте хлопья геркулеса, предварительно их измельчив.

Рецепт смузи «Красота»

  • 200 г черники
  • 1 авокадо
  • 2 ч. л. меда
  • 100 мл молока или биойогурта

Ягоды черники — незаменимый источник красоты и здоровья. Темный цвет ягод обусловлен высокой концентрацией полифенолов — мощных антиоксидантов и защитников организма. Авокадо сохранит молодость кожи, а молоко поможет укрепить волосы, ногти и зубы.

Рецепт смузи «Свежесть»

  • 1 апельсин очищенный
  • 1 огурец без шкурки
  • Сок половины лимона
  • 2 палочки сельдерея

Не любите лишнюю сладость? Свежий витаминный смузи к вашим услугам. Источник витамина С для бодрости и хорошего настроения.

Рецепт смузи «Релакс»

  • 100 мл кокосового молока
  • 1 банан
  • 2 ч. л. какао
  • 2 крупных финика

Какао — один из лучших продуктов для снятия стресса. Сочетание с густым кокосовым молоком и спелым бананом принесет ощущение уюта и погружения в нежные объятия. Хотите расслабиться в выходной — приготовьте себе это лакомство.

Модный напиток смузи особенно популярен летом, когда созревают любимые фрукты и овощи. А владельцам собственного огорода и ходить никуда не нужно – необходимые ингредиенты всегда под рукой.

Смузи – это не просто лакомство, а настоящая витаминная «бомба», ведь в его составе только свежие ингредиенты: фрукты, овощи, ягоды и зелень, которые эффективно насыщают и очищают организм.

Рецепт приготовления смузи очень прост: нарезать ингредиенты и взбить в блендере. Если напиток вышел слишком густым, можно разбавить его простой водой. Для наибольшей пользы в коктейль можно добавить суперфуды: семена чиа, ягоды годжи или асаи.

Рецепты для похудения: простые смузи в блендере

Вот несколько рецептов полезных напитков для очищения организма. Ингредиенты добавляйте по вкусу.

Сельдерей + яблоко

Один из самых распространенных и простых рецептов смузи. Сельдерей известен своими тонизирующими и антиоксидантными свойствами, растение богато клетчаткой и обладает низкой калорийностью, за счет чего нередко используется в диетических блюдах. Яблоки содержат множество витаминов и минералов. Такой смузи отлично впишется в рацион худеющих.

Огурец +петрушка

Смузи из огурца и петрушки отлично освежает, его замечательно пить в жаркую погоду. Петрушка богата витаминами, она прекрасно восстанавливает силы и помогает отрегулировать обмен веществ. Огурец обладает охлаждающим эффектом и утоляет жажду. Овощ на 90% состоит из воды, поэтому быстро насыщает, но не влияет на фигуру.

Арбуз + огурец + базилик

Еще один освежающий рецепт для летней жары. Арбуз можно встретить далеко не на каждой грядке, но в сезон им любят полакомиться многие. Он является источником витаминов группы В и магния, который помогает бороться с плохим холестерином и предотвращает образование камней. Арбуз устраняет отеки и способствует очищению кишечника. Арбуз и огурец эффективно устранят жажду и чувство голода, а базилик подарит напитку особенный вкус и аромат.

Имбирь + шпинат + яблоко + мед

В этот напиток суперфуд можно и не добавлять, ведь шпинат – сам себе суперфуд, потому что в его составе чрезвычайно много полезных веществ. Растение утоляет голод, но не «дарит» лишних калорий, укрепляет кости и зубы, тонизирует кровеносные сосуды и стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. Имбирь обладает противовоспалительным эффектом и придает напитку пикантный вкус. Мед – отличный заменитель сахара и просто полезное лакомство.

Свекла + красная смородина + груша + яблоко

В красной смородине и свекле содержатся пектины, которые выводят токсины и шлаки и снимают воспаления. Свекла усиливает перистальтику кишечника за счет большого содержания клетчатки и органических кислот. Груша и яблоко добавят напитку сладости и придадут приятный фруктовый аромат.

Важно! Фруктово-овощные коктейли не рекомендуется пить натощак, особенно при повышенной кислотности желудка, поэтому не стоит пить смузи на завтрак. Не запивайте напитком обед или ужин, ведь смузи — это полноценное блюдо, которое может добавить лишних калорий при употреблении вместе с едой.

Ссылка на основную публикацию